客席を持たず、デリバリー、テイクアウトに特化したゴーストレストラン向けシェア型クラウドキッチン施設です。 「キッチンデポ」は、入居者個々の区画が割り当てられ、レストラン営業に必要な厨房機器が入居時より完備された、業務仕様のキッチン設備をご提供。入居して即時開業が可能です。 店内接客を排しお食事を作ることだけに専念できる廉価な新規事業施設として、または独立開業の足がかりとしてぜひご利用ください。
一般的な飲食店を新規出店を検討した場合、物件探しから内装工事、スタッフ採用、プロモーション施策など数多くの課題と時間を必要とするが、コロナ禍における先々の見通しが読めない昨今、キャッシュはできる限り内部保留し、時流とマーケットを踏まえた業態を、一人で始められる手軽さを武器にした新規出店、独立開業、事業会社における業態開発の一翼を担うクラウドキッチン施設「キッチンラボ」をサービス提供致します。
港区芝5丁目、慶應仲通り商店街脇という飲食店繁華街に位置。JR2線、都営地下鉄2線が通り、大企業本社や外資系オフィスも多く、終電までビジネスマンの賑わう街です。ランチ時は特にサラリーマン向けのテイクアウト需要が大きく見込めるとともに、また芝浦エリアは全国初の都心住居のモデル地区として単身者、DINKsも多く、デリバリー利用率の高い世帯が多く住む街として期待できます。
注文が入ったら時間内に作るだけ!
デリバリー、テイクアウトの商品受け渡しという煩雑な作業は、当社専属スタッフにてサービス対応を行います。
手を止めることなく、メニューづくりやメニュー開発に注力し、またリピーター客へのサンキューサイン実施など、クラウドキッチンならではの心のこもったサービスをご提供いただければと考えます。
マスタープラン | 年割りプラン | |
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月額費用 | 25万円→今なら18万円 | 24万円→今なら17万円 |
水道光熱費 | 総売上高の4%、もしくは5万円のどちらか高い方 | 総売上高の4%、もしくは5万円のどちらか高い方 |
施設管理費 | 総売上高の5%、もしくは5万円のどちらか高い方 | 総売上高の5%、もしくは5万円のどちらか高い方 |
初期導入費 ※各種申請書類、 及びシステム設定サポート |
50万円 | 50万円 |
保証金、預かり金 | なし | なし |
最低契約期間/解約予告 | 6ヶ月/2ヶ月 | 12ヶ月/2ヶ月 |
退去時費用 | クリーニング実費負担 | クリーニング実費負担 |
キッチンデポ マスタープランの場合 |
他のクラウドキッチン施設 | 一般の飲食店 | |
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初期導入費 | 50万円のみ 保証金なし |
50万円〜100万円 (別途保証金1ヶ月分など) |
800万円〜 (保証金10ヶ月、厨房機器、造作費) |
月額費用 | 今なら18万円 | 30万円 | 賃料、共益費、光熱費、火災保険料 |
販売チャネル | デリバリー&テイクアウト | デリバリーのみ | イートイン含む 全ての販売チャネルが可能 |
契約期間 | 最低6ヶ月 | 最低6ヶ月 | 2年 (解約予告6ヶ月前) |
退去時費用 | ほぼ費用負担なし | ほぼ費用負担なし | 原状回復義務など500万円〜 |
■区画内の基本設備
冷凍冷蔵庫、3層シンク、3口ガスコンロ 型番M-223C(840×570×160)
、電子レンジ、作業台、フードダクト
■共有部の設備
製氷機
■オプション設備
ガス炊飯器、卓上フライヤー、麺茹で機、低温調理機
お名前 | |
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お電話番号 | |
郵便番号 | ※半角で入力してください。(例:2520002) |
ご住所 | ※住所の続き(番地など)を必ず入力してください。 |
備考 |
ご質問/ご希望の条件などあればご記入ください。 |
社名 | 株式会社大関商品研究所 |
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代表取締役 | 大関 耕治 |
設立 | 2001年9月(21期目) |
本社 | 東京都港区芝5-25-7 6階 |
連絡先 | kitchendepo@gmail.com |
事業内容 | 飲食店経営 シェアハウス経営、ツリーハウス施工 シェア型クラウドキッチンの運営 店舗設計・施工プロデュース 不動産管理 |
取引銀行 | みずほ銀行 |